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第67部分(第2页)

其他评委被阿布索伦夸张的表演搞的哭笑不得,不过,这些只当做是小插曲,最终得分如何,还是要看阿布索伦的料理。

大村英树将蛋包面捏在手中,握起来略微有些弹性,透过一端的缝隙,看到里面竟然包的是意大利螺旋面。

按照常理来说,不是应该包裹一些肉类或者香肠,味道会更好一些吗?只是单纯地包意面,味道未免有些单一吧?

已经吃了这么多的面食,如果再毫无节制地吃下去,肯定会吐,要不就尝一口算了。

抱着这样的想法,大村英树轻微地咬了一小口蛋包面,然而……

剧烈的冲击让大村英树几乎失去控制,他有一种想要撕碎衣服的强烈冲动。

明明只是普通的面食料理,明明只有鸡蛋和意面,但这种味道,却让人难以自拔,这简直就是人间的极品料理。

五位评委的步调几乎一致,就像是失控的机器,拼命的往嘴里塞着蛋包面。

看台上的学生瞠目结舌地看着五位评委,同时在他们的脑袋里出现了一个疑问这个蛋包面真的那么好吃?

五位评委一口气将阿布索伦的料理吃完,才略带遗憾地地坐在了沙发上。

大村英树意犹未尽地问:“这个料理……你还有没有?”

“什么!?评委老师竟然还没有满足!”

“omg!请告诉我这究竟是什么样的料理?”

“看这个架势,这个料理的分数肯定不会低啊。”

“最好能有90分吧!或许a会场已经出现第二个90分了。”

“肯定能啊,你看,评委连评论都忘记了,这样的事还从来没发生过。”

……

阿布索伦耸了耸肩,“我也不知道诸位老师喜欢这道料理,只做了5份,所以,很抱歉。”

“是吗,真是太遗憾了。”大村英树失望地说。

虽然他刚才的表现有**份,但是,因为这个料理真的是太棒了,好吃到无话可说。为了这道美食,这一切的付出都是值得的。

至于说他还能不能吃下其他的料理,这还真不是问题。想要让他们吃下料理的前提是,那道料理必须和蛋包面是同一档次的食品。

“这道料理虽然看起来平淡无奇,但是它所有的味道都在鸡蛋卷的里面。最初,我还以为里面只有意大利螺旋面,后来,当我吃下第一口的时候,我就知道我错了,错的还相当离谱,在它稀疏平常的外表下,隐藏着美味绝伦的风味。而造成这个反差最大的原因就在与香料。”

“香料?”

看台上的同学发出了惊诧的声音。

到底是什么样的香草竟然能产生如此强烈的美味?

“如果没猜错,你应该是用了罗勒叶和欧芹,对吧?”

阿布索伦点了点头。对他来说,因为是在西方的料理学校进行学习,所以这两种香料还算是比较常见,但它们在东方料理中却不经常用到,这也就是他们之所以这么吃惊的原因了。

第35话 各自为战(二)

罗勒是一种药食两用的植物,种类有很多,比如柠檬罗勒、青柠罗勒、肉桂罗勒……不同的罗勒,味道迥异,甚至有的罗勒的味道是樟脑味,比如圣罗勒,一般情况下,这样的罗勒并不适用于厨房。

而阿布索伦在这里使用的是甜罗勒,是一种混合了丁香、肉桂、黄樟、茴香、柑橘和薄荷风味的香菜。经过咀嚼之后,复杂的风味混合在一起,给食客带来的冲击根本无法想像。

至于欧芹,更是被誉为药用香草之王,在许多时候,是用作菜肴装饰,同样,它也会成为一种高级食材,口味清新温和,是一种具有浓郁气味的香料。

“不止是香料,其他的辅料的选择因为极为讲究。他在意大利面里面,加入了黑橄榄和香菇片。味香肉软的黑橄榄和肉质鲜美的蘑菇片在欧芹和甜罗勒的衬托下,香美诱人。”

明明只是一道平淡无奇的料理,没有肉酱的点缀,也没有多余的食材。单单只凭着几种香草,就已经将整个面食的风味向上提高了好几个档次。

更关键的是,五位评委在吃完这份料理之后,内心之中竟然产生出一种从未有过的舒适,好像这道料理的味道本来就该是如此,或者说,这个味道就是这道料理的标准。

“这种美味……真是太棒了……在我见过的学生里,你是我见过在香料中最有天赋上的人。说吧,少年,多少钱,你愿意来我们公司?我可以给你一张支票,年薪随你开,怎么样?”大村英树问道。

“哈哈……这个对我来说还真是比较难的选择啊,不过,大叔,我可能在这里呆不长,所以就不能来你公司了。抱歉。”阿布索伦嘴角上扬,露出了甜甜的笑容。

“是这样吗?那还真是遗憾啊。”大木英属还以为找到了十杰首席的替代者,结果,希望还是落空了。

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