第215章
姜兴俊和赵婉竹静静的站在一边仔细地看着。
汤面只有一种,就是简单的热汤面。
炒面有三种,分别是鸡蛋炒面,肉丝炒面和鱼香炒面。
鸡蛋炒面和肉丝炒面都是咸口的,鱼香炒面是甜口的,这样就可以涵盖各个年龄段顾客所需的口味。
姜兴俊听着苏小小说到这的时候,提出个疑问。
“若是有顾客想吃辣味的怎么办?”
苏小小笑着解释道:“很简单,咱们提前炸些辣椒油,装在小碗里,放在固定位置,若是有顾客想吃辣的,就让他们自行添加。”
姜兴俊连连点头,“这个主意不错。”
苏小小干活很麻利,很快四种面条先后出了锅。
看着颜色各异,味道不同的面条,姜兴俊就忍不住流口水。
“小小妹子会的可真多啊!”
“这些都简单,只要掌握要领很快就能上手。正好也到吃午饭的时间了,咱们今天中午就吃这些面吧!”
“好好好!”
姜兴俊迫不及待地想要尝尝这些面条。
他立刻端起两盘炒面,快步去了前厅,把面放到桌子上,他又看了眼面,跑去后院叫苏承恩来吃饭。
苏小小和赵婉竹看着姜兴俊迫不及待的样子,笑着摇摇头,把剩下两份面条也都端上桌。
四人落座,分别拿个小碗,品尝着四种面条。
每种面条的味道都很好吃,而且味道独特,几人都很喜欢。
一边吃着,姜兴俊也在心中发誓,一定会好好学习,好好跟着苏小小干。
经过一下午的尝试,姜兴俊和赵婉竹就已经掌握好了几种面条的味道。
面条的学习也就算结束了。
第二天早上吃过早饭,姜兴俊问道:“今天有什么安排么?”
苏小小答道:“今天再学习制作麻辣烫。”
姜兴俊刚想到厨房去做准备,却被苏小小拉着出了铺子。
姜兴俊一脸懵。
“不是学习么?”
“学习之前,咱们先干个大活!”
今日定制的锅就要到了,他们要在厨房里再垒个单独的锅灶才行。
两人先去买了些砖,又弄了些土回来。
说来也巧,两人刚返回铺子里,定做的锅和漏勺就送来了。
姜兴俊还是第一次看到水桶形状的锅,一脸新奇。
苏小小把剩下的银子付了,三人就开始垒锅灶。
他们出身农户,垒个土灶不是问题。
经过一天的努力,一个崭新的,造型独特的锅灶就出现了。
因为锅身比较高,灶台也垒得比较高。
把锅身放入灶台内,整个灶台的高度就有半人多高。
在煮面的时候,可以站立操作,方便得很。
灶台做好,在锅中加入适量的水,就开始烧火,加快锅灶的烘干,第二天就可以投入使用。
来到第二天,苏小小就开始制作麻辣烫。
想要麻辣烫好吃,首先要保证麻辣烫的汤味道好。
苏小小把制作麻辣烫汤底的各种调料都准备好,按照顺序制作,最后放入锅中,很快就传出来了香味。
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